OBJETIVOS
A proposta desta atividade prática está amparada nos seguintes objetivos:
- promover o desenvolvimento de competências e habilidades relacionados à disciplina: “Bioquímica Geral”;
- caracterizar, identificar e avaliar o poder redutor de carboidratos; e
- saponificar lipídios.
RECURSOS
Computador com acesso à internet, ambiente virtual e plataforma ALGETEC.
PROCEDIMENTOS PRÁTICOS
Atividade proposta
- Caracterizar, identificar e avaliar o poder redutor de carboidratos por meio da plataforma da ALGETEC
- Saponificar lipídeos por meio da plataforma da ALGETEC
Procedimentos para a realização da atividade
Caro aluno(a), a atividade será composta por duas etapas. A primeira etapa é realização do procedimento “Caracterização, identificação e poder redutor de carboidratos” por meio da plataforma ALGETEC. A segunda etapa consiste na realização do experimento
“Saponificação de lipídios” por meio da plataforma ALGETEC.
ETAPA 1: Caracterização, identificação e poder redutor de carboidratos - plataforma da ALGETEC. Caro aluno(a), na primeira etapa, você irá realizar a atividade através da plataforma da ALGETEC. Para isso, siga os seguintes passos:
• Acesse a plataforma da ALGETEC através de seu ambiente virtual;
• Faça a leitura da “Apresentação” do experimento e do “Sumário teórico” da aula;
• Em seguida, você deverá acessar o “Roteiro” disponibilizado no laboratório virtual, ao ciclar sobre o roteiro, abrirá uma nova aba com as instruções para execução da aula na plataforma e os passos necessários para obtenção dos resultados.
• Fazer a leitura dos passos necessários para realização do experimento, faça uma leitura criteriosa para que não fiquem dúvidas em relação a sua execução;
• Antes de acessar a etapa de realização do experimento, realize a atividade de “Pré-aula”, anotando as dúvidas, caso elas apareçam;
• Realize o experimento através da plataforma da ALGETEC, clicando em
“Experimento”, que abrirá o simulador com o laboratório para realização da prática.
• Utilizando o laboratório virtual “Caracterização, identificação e poder redutor de carboidratos” e de acordo com o roteiro disponibilizado, realize a aula prática sempre anotando os pontos de dúvidas e os resultados encontrados no experimento
• Ao final do experimento, realizar as atividades de pós-aula para fixação do conteúdo
• Observação – Tire prints de tela dos pontos que considerar importantes ao realizar o “Experimento” por meio da plataforma ALGETEC para que sejam utilizados na construção do Relatório de Aula Prática
ETAPA 2: Saponificação de lipídios – plataforma ALGETEC
Caro aluno(a), na segunda etapa, você irá realizar uma nova atividade através da plataforma da ALGETEC. Para isso, siga os seguintes passos:
• Acesse a plataforma da ALGETEC através do link disponibilizado em seu ambiente virtual
• Faça a leitura da “Apresentação” do experimento e do “Sumário teórico” da aula presentes no ambiente do laboratório virtual
• Em seguida, você deverá acessar o “Roteiro” disponibilizado no laboratório virtual, ao ciclar sobre o roteiro, abrirá uma nova aba com as instruções para execução da aula na plataforma e os passos necessários para obtenção dos resultados.
• Fazer a leitura dos passos necessários para realização do experimento, faça
uma leitura criteriosa para que não fiquem dúvidas em relação a sua execução
• Antes de acessar a etapa de realização do experimento, realize a atividade de
“Pré-aula”, anotando as dúvidas, caso elas apareçam
• Realize o experimento através da plataforma da ALGETEC, clicando em
“Experimento”, que abrirá o simulador com o laboratório para realização da
prática. Realize o experimento com calma, observando os pontos centrais e
cuidados necessários, que são os mesmos a serem observados em um
laboratório físico.
• Utilizando o laboratório virtual “Saponificação de lípidios” e de acordo com o
roteiro disponibilizado, realize a aula prática sempre anotando os pontos de
dúvidas e os resultados encontrados no experimento
• Ao final do experimento, realizar as atividades de pós-aula para fixação do
conteúdo
• Observação – Tire prints de tela dos pontos que considerar importantes ao
realizar o “Experimento” por meio da plataforma ALGETEC para que sejam
utilizados na construção do Relatório de Aula Prática
Checklist
Principais etapas para a completude da atividade prática:
- Reflexão sobre o perfil dos procedimentos experimentais que devem ser realizados
por meio da plataforma
- Pesquisa sobre a fundamentação teórica dos experimentos que serão realizados.
- Análise e interpretação dos resultados obtidos
- Elaboração de um relatório de aula prática contendo Introdução, Metodologia,
Resultados e Conclusão.
- Realização e apresentação dos cálculos experimentais, quando aplicável
RESULTADO
Entrega de um relatório em arquivo word que contemple todas as etapas da atividade prática, conforme apresentado no checklist.
Contatos
) g, foi analisada por meio de 10 medições repetidas em uma balança, obtendo-se uma indicação média de 30,5 g. Assinale a alternativa que apresenta corretamente o valor da Tendência e da Correção, respectivamente.
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