1) A exposição de proteínas a valores extremos de pH pode resultar em perda de sua conformação tridimensional e consequente comprometimento funcional. Do ponto de vista bioquímico, esse fenômeno ocorre porque:
Alternativas:
- a)
O pH ácido ou básico promove a ruptura obrigatória das ligações peptídicas da estrutura primária.
- b)
Alterações no pH modificam o estado de ionização dos grupos laterais dos aminoácidos, desestabilizando interações não covalentes responsáveis pela estrutura secundária e terciária.
- c)
O pH extremo remove permanentemente grupos prostéticos essenciais à função proteica.
- d)
A variação do pH provoca clivagem irreversível da cadeia polipeptídica por hidrólise espontânea.
- e)
O ambiente ácido ou básico converte aminoácidos L em D, alterando a sequência primária.
A água possui a capacidade de absorver grandes quantidades de calor sem que sua temperatura varie bruscamente, uma propriedade conhecida como alto calor específico. Essa característica é fundamental para a homeostase térmica dos seres vivos e a regulação do clima no planeta. Quimicamente, essa estabilidade térmica da água é explicada:
Alternativas:
- a)
a) À presença de ligações iônicas entre hidrogênio e oxigênio.
- b)
À formação de pontes de hidrogênio entre moléculas adjacentes.
- c)
À dissociação completa da água em íons H¿ e OH¿.
- d)
À sua estrutura linear que permite maior mobilidade molecular.
- e)
À ausência de polaridade na molécula.
Durante um quadro de desidratação severa, caracterizado por perda significativa de água corporal com redução do volume plasmático, observa-se aumento da osmolaridade sanguínea. Do ponto de vista bioquímico e fisiológico, essa alteração pode desencadear quais consequências celulares e sistêmicas?
Alternativas:
- a)
Redução da concentração de eletrólitos como sódio.
- b)
Aumento da perfusão tecidual
- c)
Alteração do potencial de membrana e disfunção neuromuscular.
- d)
Diminuição da concentração de proteínas plasmáticas.
- e)
Redução da pressão oncótica.
O amido e a celulose são polímeros de glicose que desempenham papéis biológicos distintos no organismo humano: enquanto o primeiro constitui a principal fonte de glicose dietética, o segundo compõe a fração de fibras insolúveis não digeríveis. Bioquimicamente, essa diferença no aproveitamento metabólico deve-se:
Alternativas:
- a)
À composição monomérica, visto que o amido é formado por L-glicose e a celulose por D-glicose, impedindo o reconhecimento enzimático.
- b)
À presença de grupos funcionais nitrogenados na estrutura da celulose, que inibem competitivamente as enzimas digestivas.
- c)
À configuração das ligações glicosídicas (α no amido e β na celulose), o que impede o reconhecimento da celulose pelo sítio ativo das amilases humanas.
- d)
Ao grau de polimerização, sendo que a celulose apresenta cadeias curtas demais para serem processadas pelas enzimas intestinais.
- e)
À natureza das interações intermoleculares, já que o amido é estabilizado por ligações iônicas, enquanto a celulose mantém sua estrutura por pontes dissulfeto.
A estrutura terciária de uma proteína corresponde ao seu dobramento tridimensional completo, determinante para sua especificidade funcional. Essa organização estrutural é estabilizada principalmente por:
Alternativas:
- a)
Ligações peptídicas entre aminoácidos consecutivos da cadeia polipeptídica.
- b)
Interações entre diferentes cadeias polipeptídicas que formam uma proteína multimérica.
- c)
Ligações de hidrogênio exclusivamente entre os grupos carbonila da cadeia principal.
- d)
Interações entre cadeias laterais dos aminoácidos, incluindo interações hidrofóbicas, ligações iônicas e pontes dissulfeto.
- e)
Ligações fosfodiéster formadas entre resíduos laterais de aminoácidos.
Na respiração celular aeróbica, a cadeia de transporte de elétrons representa a etapa final da oxidação dos equivalentes redutores (NADH/FADH2) gerados nas vias metabólicas anteriores. Sua principal função é:
Alternativas:
- a)
Catalisar a conversão de piruvato em acetil-CoA na matriz mitocondrial.
- b)
Promover a síntese direta de ATP por fosforilação em nível de substrato
- c)
Transferir elétrons ao oxigênio e gerar um gradiente eletroquímico de prótons na membrana mitocondrial interna.
- d)
Oxidar a glicose diretamente no citosol celular.
- e)
Converter lactato em glicose por meio de reações reversíveis da glicólise.
Com relação ao rendimento energético da glicólise em condições aeróbicas, analise as afirmativas:
( ) A glicólise apresenta saldo energético líquido de 2 ATP por molécula de glicose metabolizada.
( ) Durante a fase de investimento energético da glicólise, ocorre consumo de 2 ATP.
( ) A glicólise produz 2 moléculas de NADH por glicose, que podem contribuir para a produção adicional de ATP na cadeia de transporte de elétrons.
( ) O saldo final da glicólise é de 4 ATP líquidos por molécula de glicose.
( ) A glicólise ocorre na matriz mitocondrial das células eucariontes.
Alternativas:
- a)
V – V – V – F – F
- b)
V – V – V – V – F
- c)
V – V – F – F – F
- d)
F – V – V – F – F
- e)
V – V – V – V– V
Os ácidos graxos insaturados contribuem para maior fluidez das membranas celulares quando comparados aos ácidos graxos saturados. Essa característica decorre do fato de que:
Alternativas:
- a)
Possuem cadeias carbônicas mais longas, aumentando o espaçamento intermolecular.
- b)
Apresentam ligações duplas em configuração cis, que introduzem dobras na cadeia, reduzindo as interações intermoleculares.
- c)
São mais polares, favorecendo interação com o meio aquoso intracelular.
- d)
Contêm maior número de grupos carboxila ionizados em pH fisiológico.
- e)
Sofrem oxidação mais rápida na matriz mitocondrial.
Os triacilgliceróis (triglicerídeos) constituem a principal forma de armazenamento energético no organismo humano. Essa característica se deve principalmente ao fato de que:
Alternativas:
- a)
Podem ser convertidos diretamente em glicose pelo fígado por meio da β-oxidação.
- b)
Apresentam alta densidade energética, pois suas cadeias hidrocarbonadas são altamente reduzidas e ricas em ligações C–H.
- c)
São moléculas anfipáticas que circulam livremente no plasma sem necessidade de lipoproteínas.
- d)
Exercem função estrutural predominante nas membranas celulares.
- e)
São armazenados na matriz mitocondrial para rápida produção de ATP.
Durante o jejum prolongado, o organismo precisa manter a glicemia dentro de limites fisiológicos para garantir o suprimento energético de tecidos dependentes de glicose, como o sistema nervoso central. Esse controle ocorre principalmente por meio de:
Alternativas:
- a)
Estímulo da glicólise hepática para aumentar a produção de ATP.
- b)
Ativação simultânea de glicogênese e glicólise para equilíbrio metabólico.
- c)
Mobilização inicial das reservas hepáticas de glicogênio, seguida pela ativação da gliconeogênese a partir de precursores não glicídicos.
- d)
Inibição da via das pentoses fosfato para preservar glicose circulante.
- e)
Aumento da síntese hepática de colesterol como fonte alternativa de energia.
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